Prince Stirbey Merlot

De variëteit uit Bordeaux, maar tegenwoordig verspreid over de hele wereld, ontwikkelt op de heuvels van de Dragasani-wijngaard alle complexiteit van elegante en uitgebalanceerde aroma’s. geeft de wijn een dichte structuur. Dit zonder te luid of gefocust te worden. Hierdoor blijft deze wijn na enkele jaren rijping in een harmonieus en elegant glas. Kleur: diep rood-granaat. Boeket: specifiek aroma van rijpe pruimen; kersen met een aangenaam kruidig aroma van jeneverbes en laurier. Smaak: volle body; fijnkorrelige tannines die al goed geïntegreerd zijn; een goede zuurstructuur geeft deze wijn een groot potentieel voor veroudering. Culinaire combinaties: Prince Stirbey Merlot is een aanrader voor lekkere vleesgerechten (vooral wild)