Prince Stirbey Merlot Rezerva

De waardering van de wijnmakerij Prince Stirbey voor de humanitaire projecten en liefdadigheidsactiviteiten van de Soevereine Militaire Orde van Malta in Roemenië wordt al lang gewaardeerd door graaf Franz Alfred Hartig; De Ambassadeur van de Orde in Boekarest, voor de wijnen uit Dragasani. Het is een wijn gemaakt van de beste Merlot-druiven uit Stirbey. Ze werden handmatig geplukt en geselecteerd. De wijn wordt zorgvuldig gevinifieerd, waardoor de technische interventies tot een minimum worden beperkt, waardoor het karakter van de druiven van de wijnstok behouden blijft, typisch voor deze variëteit en voor de Terroir van Dragasani. getrokken in Roemeense eikenhouten vaten waarvan een derde nieuwe vaten. Het wordt 18 maanden gerijpt en gebotteld zonder fijne filtratie. Bouquet: een elegante en evenwichtige wijn; een boeket van rijpe bramen en pruimen, huidtinten, kaneel en koffiebonen. Smaak: textuur van fijne tannines; aroma’s van zwarte peper en bittere chocolade die de wijn een aanhoudende, diepe en lange body geven; een perfecte balans tussen textuur, zuurgraad en smaken.