Rasova Sur Mer Sauvignon Blanc

Een Dobrogean Sauvignon Blanc, droog, met een zeer goed gedefinieerde aromatische expressie, van een indrukwekkende typering. De druiven die op Dobrogea-landen worden verbouwd, bieden een sensorische typischheid die specifiek is voor de plaats. Natuurlijke wijnbereidingsmethoden werden gebruikt om de unieke kenmerken van de Sauvignon Blanc-variëteit te extraheren en te behouden, vooral de frisheid en vruchtbaarheid. Variëteit: 100% Sauvignon Blanc Kleur: strogeel Boeket: zijn betoverende en intense aroma’s worden gedomineerd door sterke tonen van shockbloemen en groene pepers; volgehouden en “gekleurd” door zachte tinten van meloen en rijpe perzik Smaak: knapperig en verfrissend, opgebouwd rond een precieze en krachtige zuurgraad; doet denken aan rijpe citrusvruchten, vooral grapefruit, en zoete rode appels, met secundaire tonen van aromatische kruiden; In de lange en frisse afdronk worden de hints van citrus en geel fruit versterkt door enkele kruidige tonen, maar ook door een minerale component, licht zout. Culinaire associaties: zeevruchten, vis, kip, Aziatisch eten Serveertemperatuur 10-12°C