Recas Cuvee Uberland

Recas Cuvee Uberland is een bijna alchemistische blend. Twee betrokken rassen – Cabernet Sauvignon en Merlot – werken perfect samen. Cabernet Sauvignon is de meerderheid in deze blend._x000D_
_x000D_
Recas Cuvee Uberland is een wijn met bewaarpotentieel. Combineert de kenmerken van deze twee nobele variëteiten in een unieke uitdrukking van het Banat “terroir” van Recas. Bij Recaş Wineries hebben we, onder de bijna 1.000 hectare waarop we cultiveren, enkele prestatiepunten geïdentificeerd. De meeste van hen zijn geconcentreerd in het gebied dat door de lokale bevolking Überland wordt genoemd (“vallei over de heuvel”)._x000D_
_x000D_
Geïnspireerd door de technieken om geweldige Italiaanse wijnen te maken, worden de druiven niet geoogst wanneer ze volledig rijp zijn. Ze worden gewoon gesneden en vervolgens een tijdje in de wijngaard gelaten om te drogen. Hierdoor bereikt de most een maximale concentratie._x000D_
_x000D_
De wijn wordt met zorg en vaderlijke liefde gemaakt door de Australische oenoloog Hartley Smithers. De verkregen wijn wordt vervolgens gedurende 12 maanden “opgevoed” in vaten, om zich te voeden met het rijke aroma van het hout. Het resultaat kan worden gemeten in medailles of notities van gespecialiseerde critici._x000D_
_x000D_
Het feit dat Recas Cuvee Uberland direct na de lancering een groot succes werd, geeft ons de zekerheid dat onze boodschap van uitmuntendheid het publiek al heeft bereikt. Bedankt daarvoor! (Recas Wineries)_x000D_
_x000D_
Kleur: donker robijnrood met violette tint._x000D_
_x000D_
Boeket: In de neus rijpe bosbes, zwarte kersen en zwarte bes. Na beluchting vanille, blonde tabak, donkere chocolade en vers geroosterde amandelen._x000D_
_x000D_
Smaak: Cabernet Sauvignon is het hoofdbestanddeel van de melange. Wat de smaak betreft, vertaalt deze verandering zich in een meer gestructureerde wijn, volle body en stimulerende aroma’s van rijp zwart fruit. De sterke tanninestructuur van Cabernet is perfect in balans door de weelderigheid en het bloemige karakter van Merlot._x000D_
_x000D_
Voedselcombinaties: wild (hert, wild zwijn); rundvlees rib-eye; blauwe kaas (Roquefort, Stiltton, Gorgonzolla); Donkere chocoladedesserts._x000D_
_x000D_
Serveertemperatuur 16 – 18 ° C.