Recas Muse Night Rose Demisec Magnum

Recas Muse Night – Rose Semisec – Magnum, 1500 ml is een bijzonder product uit het Muse assortiment. De vinificatie is gemaakt in de stijl van de Franse regio Provence, gekenmerkt door een discrete kleur en veel intense aroma’s. Een ander element is de restsuiker: Muse Day is droog en Muse Night is halfdroog. In het geval van Muse Night Rose worden de druiven bij zonsopgang geoogst om maximale frisheid van de wijnen te verkrijgen. De rode druiven die voor deze wijn worden gebruikt, worden korte tijd in de schil gelaten om slechts een vleugje kleur te extraheren, voordat het lichtroze sap wordt opgevangen in roestvrijstalen tanks voor fermentatie. Na de gisting komt de wijn direct op de fles om de frisheid en intensiteit van natuurlijke aroma’s te behouden. Kleur: lichtroze, helder. Boeket: overrijp rood fruit, zoals aardbeien, frambozen, kersen en hoest van vanille. Smaak: halfdroge wijn, met levendige zuren, verfrissend, met een slanke body, goed geïntegreerde alcohol en lange afdronk. Culinaire combinaties: Aziatische en Libanese keuken, vissalades, eendenspies, kalkoen, bessendesserts, viscarpaccio, garnalen, kreeften, kreeften. Serveertemperatuur 7 – 9/10°C.