Recas Schwaben Wein Cabernet Sauvignon Pinot Noir 6 x 750ml

Recas Schwaben Wein Cabernet Sauvignon Pinot Noir 6 x 750ml Cabernet Sauvignon Pinot Noir worden na de gisting geassembleerd om deze wijn te verkrijgen. Het fermentatieproces wordt gestopt bij ongeveer 30-35 g/l restsuiker, om de productie van een halfzoete wijn mogelijk te maken. Een hogere hoeveelheid restsuiker in deze wijn vertaalt zich in een uitgesproken body van wijn, evenals uitgebalanceerde tannines van de natuurlijke zoetheid van de druiven. Het hogere niveau van aroma-extractie wordt bereikt door meer onder druk staande fracties onder druk te gebruiken – waardoor de fenolische verbindingen van de wijn toenemen. Pinot Noir, een druif met een dunnere schil dan Cabernet, geeft frisheid aan deze wijn. Kleur: kersenrood met paarse reflecties, goede helderheid. Boeket >: intense aroma’s van rood fruit (zoete kersen, zwarte bessen). Smaak: goede zuurgraad, medium body, ronde tannines, geïntegreerde alcohol, met een aangename zoete afdronk. Evenwicht tussen smaken, alcohol en tannines. Culinaire combinaties: Pittige worsten; Gebakken kalfsvlees; Gerookte kaas; Bleu-kazen met schimmel; Desserts met rood fruit, noten, amandelen, rozijnen; Cozonac. Serveertemperatuur 14/16 ° C