Recas Selene Cabernet Sauvignon 6 x 750ml

Recas Selene Cabernet Sauvignon 6 x 750ml Van druiven van de beste percelen op de heuvels van Recas, ‘s nachts geoogst om ze te beschermen tegen hitte en om hun intense aroma te beschermen, is het Selene-assortiment verschenen. Het is vernoemd naar de incarnatie van de maan in de Griekse mythologie. Selene betekent genieten van de aangename koelte en het licht van de maan. Het betekent passie en intensiteit. bramen, aalbessen, kersen), licht grasachtig na beluchting (varen). Je voelt de goede interactie met het eikenhout, de wijn opent prachtig met complexe geuren van vanille, kaneel. Interessante afdronk met hints van huid en hete kruiden (groene peper). Smaak: Zeer goede zuurgraad, snelle aanzet, dynamische tannines (vooral lateraal), even fluwelig en rond, met snelle afdronk en langdurige afdronk. Plantaardige aroma’s. Intense aroma’s van fruit (pruimen, aalbessen), gevlochten met bruine suiker en dadels, lichte hints van vanille, abrikoos, leer en zoethout (op het einde). Culinaire combinaties: traditionele Roemeense gerechten, pastrami, middelgroot en groot wild, kalfsvlees, Goulash, eenden wild zwijn varkensvlees, rundvlees gerechten. Kaas met schimmel. Desserts met kersen, bramen, aalbessen, chocolade. Serveertemperatuur 16°C.