Licorna Sapient Rosu

Licorna Sapient Rosu is een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Feteasca Black. Boeket: wijn die opvalt met tonen van tabak, zwarte thee, rijk aan kruiden: Witte peper, kruidnagel, kaneeldrop, cacao, johannesbroodpoeder, zoete bessengeuren, pruimenjam, chocoladekersen, bittere kersen. Smaak: levendig, evenwichtig, licht samentrekkend bitter, en de afdronk is lang, met overheersend de geur van laat geplukte zwarte kersenjam. Culinaire combinaties: gekookte rood vleesgerechten; bloedrundvlees, parmezaan, gerookte vette vis. Op het Licorna-veld wordt wijn gebouwd die de zonnestralen, regendruppels en de hitte van de aarde bevat. De eenhoorn of eenhoorn bezit als mythologisch dier wonderbaarlijke krachten: het geneest ziekten, reinigt het kwaad en geeft leven. Als Licorna nog nooit is gezien, kan de wijn die haar naam draagt hier worden ontdekt en, toevallig of niet, dezelfde kwaliteiten.