Sarica Niculitel – Epiphanie

Sarica Niculitel – Epiphanie wordt geproduceerd uit Feteasca Black, laat geoogst. Na 12 maanden rijping in Franse vaten en 12 maanden rijping in glas, wordt de wijn een openbaring die de charme van de oudste Roemeense variëteit onthult. aan de wortel van de boom met zwart fruit. Vaak gehuld in een lang fluwelen gewaad, daalt het neer tussen de bladeren en laat het bos zijn warme houten orgel bespelen. > Kleur: helder, rood. Bouquet: een wijn met aroma’s van zwarte bessen, pruimen, met discrete tonen van kruiden en koffie. Smaak: Vol met stevige tannines. Gedomineerd door jam die op de lippen blijft hangen met een onverwachte zoete sensatie voor een droge wijn. Culinaire combinaties: te serveren bij groot wild; kazen gerijpt met edele schimmel, donkere chocolade desserts met bessen. Serveertemperatuur: 17-18°C. Epiphanie maakt deel uit van de collectie Vintruvian Estates. Het bevat de meest waardevolle wijnen van de Sarica Niculiţel Winery (Dobrogea) en de Prince Matei Domains (Dealul Mare). van Niculițel en getroost door de koele nabijheid van de Donau. Het is de oudste wijngaard in Dobrogea, met zijn uitverkoren en nobele variëteiten. De wijn van Sarica Niculiţel is een verhaal over de zegen van de natuur en over de passie voor perfectie.