SERVE CUVEE CHARLOTTE

Reizen zijn de herinneringen die ons ons hele leven vergezellen en onze ziel vullen met emoties. Je geniet van landschappen, vrienden, wijnproeverijen en allerhande specialiteiten. Het jaar 2013, een zeer gunstig kwantitatief jaar, maakte het ook mogelijk om wijnen van hoge kwaliteit te verkrijgen. De goed verdeelde hoeveelheid water over het hele jaar, de gematigde temperatuur en de milde herfst waren gunstig voor de rode variëteiten om wijnen te geven van een kwaliteit die beter was dan die van voorgaande jaren. cabernet sauvignon, en zwarte meid en merlot. Alles, van geur tot smaak, verlevendigt je met een waanzinnige levenslust. We vertellen je niet hoe je de aroma’s van rode bramen, kersen en rijpe pruimen kunt aanvullen met dit wonder. Als je een palet aan gerijpte kazen bij je hebt, heb je verder niets nodig. Weg van alle drukte, waar alleen krekels te horen zijn, en door de sfeer die wordt gecreëerd door het flikkerende licht van de kaarsen, begint u de kracht van elk glas te voelen. U zult ervan overtuigd zijn dat er niet alleen wijn is en dat is alles. Je moet het ambacht van serveren, bewaren en kruiden kennen. Om het genot van deze speciale wijn te waarderen, moet je ook de lange voorbereiding begrijpen. De fermentatie- en rijpingsprocessen duren jaren, alle geduld wordt geëerd door de lange en aanhoudende smaak. Je voelt elke stap, elke druif ontketent bij elke slok. Je weet hoe het is, al het goede wordt verwacht. Je geniet echt van de complexe maar uitgebalanceerde wijn, nu klaar om te serveren. Benadruk de unieke smaak met rood vlees, zoals gegrild Argentijns rundvlees, gebakken lamsvlees of vlees van wild. Maak het menu compleet met diverse belegen kazen en je krijgt een sublieme smaak. Vergeet het dessert niet, de donkere chocolade maakt de geur van kaneel, truffels, krenten en bosbessen compleet. Serveer de wijn op een temperatuur van 16 ° -17 ° C en je krijgt een perfect diner om de meest veeleisende gasten de rug toe te keren. Ik hoop dat je de charmante smaak vindt die je hart sneller doet kloppen. Tot die tijd, probeer een glas Cuvée Charlotte 2013 en je hebt gelijk.