Serve Terra Romana Cabernet Sauvignon

De variëteit Cabernet Sauvignon heeft zich uitstekend aangepast aan het terroir van Dealu Mare en daarom toont ze op elegante wijze haar typische variëteit in deze elegante wijn, die sterke tinten van zwart fruit en kaneel vertoont. De druiven worden laat met de hand geoogst en gevinifieerd in betonnen vaten. 50% van de hoeveelheid most werd malolactisch gefermenteerd in Franse en Roemeense eikenhouten vaten, met een daaropvolgende rijping van 12 – 14 maanden en assemblage na rijping. Kleur: Intens rood. Boeket: Rijke tinten van zwarte bessen, kersen, bramen, bosbessen, rozijnen en kaneel. Smaak: Elegant en intens, de smaak onthult aroma’s van zwart fruit, rood fruit en donkere chocolade. Culinaire combinaties: Culinair, Terra Romana Cabernet Sauvignon past bij oude kazen en sterk smakende gerechten, geserveerd op een serveertemperatuur van 17°C. Het bewaarpotentieel van de wijn is minimaal 10 jaar in optimale omstandigheden van temperatuur, licht en vochtigheid.