Crama Girboiu Tectonic Muscat Ottonel

Gîrboiu Winery biedt rustige en mousserende wijnen van het type monosoi en coupage; verkregen door traditionele wijnbereidingsmethoden met moderne apparatuur en rijping in eiken vaten. Het team van wijnmakers uit Cotești profiteert ook van de ervaring van de adviserende oenoloog Giovanni Menotti; in de voortdurende inspanning om het publiek uit Roemenië en uit het buitenland de beste wijnen uit de Moldavische wijnstreek aan te bieden. In elke wijn wordt het beeld dat de aroma’s bieden duidelijker, mooier; evenals de zonnige wijngaarden verspreid over de heuvels van Coteşti. Wijnen brengen ook hulde aan mensen voor hun inspanningen om voor het kalf te zorgen; evenals druiven van alle variëteiten, die in kostbare wijnen veranderen. Kleur: Geel met groene reflecties. Boeket: Sterk aromatische wijn met tonen van rijpe perzik. Smaak: Zonder ceremonie en zonder haast verwelkomt Tectonic, maar dringt aan op kalmte; door zijn aroma’s van gedroogd fruit, honing, acacia en roos. Post lange smaak, licht bitter. Culinaire combinaties: Een wijn die makkelijk te associëren is met vis, zeevruchten of goed gegrilde groenten; of mediterrane gerechten. Serveertemperatuur 8 – 10°C.