Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino

Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino 2010 Kleur: donker robijnrood Boeket: bloemig, met tonen van gerookt wild, leer, fruit negre Smaak: elegant, fris en fruitig, met aroma’s van gerookte ham, gedroogde kersen en bramen, munt, aromatische kruiden, aarde en exotische specerijen; volle body, sterke maar fijne tannines en een buitengewone concentratie; kruidige afdronk, met tonen van zwarte kersen, kaneel, salie en anijs Culinaire combinaties: steaks bereid met wijn, wild, halfgerijpte kazen Serveertemperatuur : 18-20 °C Vroegrijpheid: 2016 – 2022 92 James Zuigpunten: “Aroma’s van champignons, gedroogd fruit en aarde leiden tot een volle wijn, sterke tannines en pittige afdronk. Een meer aardse en aangename stijl. In 2016 zal het beter zijn.” Het landgoed Buon Tempo ligt aan de zuidkant van Montalcino, in de buurt van Castelnuovo dell’Abate. Het landgoed van 26 hectare, waarvan 12 met wijnstokken, waarvan 5 ha exclusief voor Brunello. De enige gecultiveerde variëteit is Sangiovese Grosso, de puurste uitdrukking van de typischheid van Montalcino. Hieruit produceert Tenuta Buon Tempo alleen Brunello en Rosso. Buon Tempo-wijnen worden gewaardeerd door critici als Robert Parker en James Suckling.