Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino Alta

Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino “Alta” 2010 Ras: Sangiovese Grosso Kleur: donker robijnrood Boeket: intens en geurig, van zwarte bessen, lavendel en kruiden Smaak: diep en serieus, met een verbazingwekkende balans en complexiteit; heerlijke aroma’s van rijpe rode aalbessen en frambozen, tijm, kardemom, bergamot en tabak; lange afdronk, waarin de tannines in de ideale concentratie voelbaar zijn Culinaire combinaties: vlees, spareribs en gegrilde worstjes, geroosterd rood vlees, wild Serveertemperatuur 18-20 °C Verwachte rijpheid: 2016 – 2028 Ongelooflijke prijs-kwaliteitverhouding! Een geschoren en fijne Brunello van een jonge producent, maar die profiteert van het talent van specialisten uit de eerste hand: de oenoloog Atillio Pagli, door Decanter opgenomen in de Top van de 30 beste internationale oenologen, Senior Jury bij Vinitaly, en de wijnbouwer Stefano Bortolomei . 92 Parker / Monica Larner Punten: “Brunello di Montalcino” Alta “heeft 24 maanden in grote vaten gestaan, 50% nieuw. Dit geeft de wijn een troebele persoonlijkheid en een hogere concentratie dan de basis Brunello. Het bouquet is ook schoner en de aroma’s van zwarte bessen en zwarte bessen hebben een grotere weerklank.Retronazal wordt gedomineerd door kruidige tonen van Spaanse ceder en kaneel.Het eigendom van 26 hectare, waarvan 12 hectare bebouwd met wijnstokken, 5 ha exclusief gewijd aan Brunello.De enige gecultiveerde variëteit is Sangiovese Grosso, de puurste uitdrukking van de typischheid van Montalcino. Hiervan produceert Tenuta Buon Tempo alleen Brunello en Rosso. Buon Tempo-wijnen worden gewaardeerd door critici als Robert Parker en James Suckling.