Tenuta Sant’Antonio Scaia Rosato

Variatie: Rondinella Kleur: licht kers Boeket: rozen, frambozen, fruit Smaak: fris, goed in balans, met mooie bloemige (roos) en fruitaroma’s Culinaire combinaties: pasta en risotto, Wit vlees en gevogelte, gebakken polenta met haring, verse kazen en vis Serveertemperatuur 10-12°C Vier broers en een grote liefde voor wijn – zo zien Armando, Paolo, Tiziano en Massimo Castagnedi eruit. Producenten van enkele van de meest spectaculaire wijnen in Valpolicella en Soave. Ze hebben een pioniersrol op zich genomen in de gecompliceerde wereld van de Italiaanse wijn, vertrouwend op kwaliteit en respect voor de natuur. Ze kwamen in 1995 op de markt. Het succes was snel, de wijnen werden onmiddellijk opgemerkt en bekroond door de meest gerespecteerde Italiaanse fora: Gambero Rosso, Duemilavini, Bibenda, Espresso. Dit werd gevolgd door het internationale succes, veroorzaakt door Robert Parker’s eerste evaluatie, Wine Advocate: 93 punten voor Amarone Campo dei Gigli 2003. Dezelfde Campo dei Gigli, maar dan in 2008, was de beste Amarone van Vinitaly 2014, die duurder was dan Masi Costasera 2008. En de bar gaat niet naar beneden.