Serve Cuvee Guy de Poix

De variëteit Feteasca Black werd gekozen om de wijn te creëren die vernoemd is naar de oprichter SERVE; Guy de Poix. De druiven die begin oktober met de hand worden geoogst van de beste percelen, geven de wijnen maximale geur en smaak en alleen de beste van deze wijnen die 8-12 maanden in Franse vaten zijn gerijpt, worden gekozen om deel uit te maken van de vaten. Opgeslagen in optimale omstandigheden van licht, temperatuur en vochtigheid; de wijn heeft een bewaarpotentieel van minimaal 12 jaar, genoeg tijd om te beslissen bij welke gelegenheid hij ervan gaat genieten. Kleur: Intens rood. Boeket: Complex boeket, met tonen van goed gerijpt zwart fruit, rozijnen; gerookte pruimen, bosbessen, vanille en een beetje zwarte peper. Smaak: Intense fruitige aroma’s, verpakt in een fijn mengsel van kruiden. Culinaire combinaties : Culinair past de cuvée goed bij pittige gerechten op basis van rood vlees; rijpe kazen of chocoladedesserts. Serveertemperatuur 1 uur ventileren en serveren op een ideale temperatuur van 15-16°C.