Serve Cuvee Sissi

SERVE is een prachtig verhaal over de kracht om door te zetten en de emotie van ontdekking die nieuwsgierigheid aanwakkert. SERVE (Euro-Roemeense Vereniging van Uitzonderlijke Wijnen); werd opgericht in 1994 en in het begin van de jaren 2000 werd geïnvesteerd in de bouw van een eigen wijnmakerij; volledig nieuw, dicht bij de wijnstokken van Ceptura. Het oogstjaar heeft zijn stempel gedrukt op de frisheid en elegantie waarmee Cuvee Sissi ons begroet. Het harmonieuze boeket, bestaande uit steeds delicatere tonen, is het resultaat van de combinatie van de variëteiten Pinot Noir (90%) en Cabernet Sauvignon (10%) en vinificatie volgens de saignee-methode, dwz de zwaartekrachtdrainage van de most en zijn fermentatie na verduidelijking gedurende 20 dagen. Kleur roze. Boeket: transparant en charismatisch, het boeket toont citrustonen, ananas en fijne kamperfoeliegeur. Smaak: Fris, mooi uitgebalanceerd, met dominante citrusaccenten. zomer Serveertemperatuur 11⁰C – 12⁰C