Tohani Principele Radu Merlot

Tohani is het rijke land van Roemenië, begiftigd door de lokale bevolking, om gezond fruit aan te bieden voor pure wijnen. Tohaniu is de plaats waar mensen die toegewijd zijn aan de wijnkunst elkaar elke dag ontmoeten, van 1773 tot heden. Franse Merlot. De variëteit komt van de Tohani-wijngaard. Daar wordt een klein deel van een hectare ingenomen door enkele rijen Merlot-variëteiten, de zogenaamde “royal vines”. gemaakt van vathout. Kleur: Intens robijn. Boeket: Het boeket begint een elegante parade van heldere aroma’s van zwarte en rode peper, rood fruit dat opvalt door de onberispelijke frisheid van zwarte kersen, zure kersen en rijpe bramen. Barrel ontleent zijn verdienste aan zoete specerijen, balsamicokruiden en dennenhars. Smaak: Het duurt een paar seconden om de matte likeur te voelen, de vruchten die lijken te zijn gedrenkt in alcohol, tabaksbladeren uit de Nieuwe Wereld; tonen van vanille en teer. De afdronk brengt de veranderde rijpende tannines in het vat. Daarna is de smaak lang en fruitig. Culinaire associaties: een volle Merlot is de moeite waard om van te genieten bij varkensvleesmaaltijden; Het is ook de moeite waard om te proberen met rood vlees. De licht pittige smaak is ook geschikt voor gerechten met gevogelte en champignons. Serveertemperatuur 16 – 18°C.