Rasova Tortuga Alb

Rasova WhiteTurtle is een fantastische uitdrukking van het grondgebied van Murfatlar. De naam verwijst naar de landschildpad die vaak in de regio Dobrogea wordt aangetroffen. De blend van Sauvignon Blanc en Chardonnay geniet van een rijpingsproces in eikenhouten vaten, gedurende een periode van 6 maanden, gedurende welke tijd de wijn zijn karakter volledig voltooit. Het jongleert met zuurgraad, terwijl het fijne accenten van vanille en minerale accenten brengt. Droge wijn met een goede balans tussen body en zuurgraad, lange vanille afdronk en een zeldzame mineraliteit die goed bewaard blijft zal de komende jaren aan complexiteit winnen. Kleur: goudgeel met groene reflecties Boeket: Het boeket opent met fruitige tonen van meloen en peer en vervolgt met kruidige tonen Smaak: complexe aroma’s van geel fruit (peer, peermeloen) en kruiden Culinaire combinaties: vis, zeevruchten of salades Serveertemperatuur 6 – 8°C;