Valahorum Apogeum Feteasca Neagra

Apogeum, gecreëerd in het hart van Dealul Mare, van een wijngaard van meer dan 50 jaar oud, is een geniaal Black Girl, bekroond op drie continenten, geselecteerd door Răzvan Macici en ondertekend door Apogeum Winery. Valahorum Apogeum Feteasca Black 2014 gaat over het verhaal van een wijnliefhebber – Virgil Mândru: hij besloot een beperkte hoeveelheid uit zijn collectie beschikbaar te stellen. Hij droomt ervan dat Apogeum een mijlpaal wordt van de premium wijnervaring in ons land. In het hart van de regio Dealul Mare wordt een droge wijn gemaakt van een wijngaard van meer dan 50 jaar oud. Het is een bekroonde wijn op drie continenten, geselecteerd door Răzvan Macici. De eerste smaken die het biedt zijn bosbessen, pruimen, zwarte bes, gevolgd door koffie en drop. Het aromatische beeld wordt gecompleteerd door complexe kruidige tonen: kruidnagel, peper, vanille. In smaak heeft Apogeum een fluweelachtige tint met zachte tannines. Dicht en met een uitgesproken afdronk van kersen en donkere chocolade. Kleur: intens en helder robijn Boeket: aroma’s van zwarte kersen, overrijpe bosbessen, pruimen, granaatappels, boomschors, vochtige grond. Er is een vleugje walnotenjam en bramenjam, naast balsamico-kruiden. Aangename tonen van zwarte peper, kardemom, zomertruffel en een kruidige sensatie die doet denken aan gember Smaak: fluweelzacht, waar goed gevormde tannines worden aangevuld met minerale sensaties. Compact en compact op het einde, met warme en romige tonen van pure chocolade Gastronomische aanraders: rood vlees gerechten, eendenborst met balsamico azijn en honing, bezem kazen en desserts met pure chocolade Serveertemperatuur 15 – 17 ° C