Vinarte Castel Starmina Cabernet Sauvignon 6 x 750ml

Vinarte Castel Starmina Cabernet Sauvignon 6 x 750 ml Castel Stârmina van Cabernet Sauvignon is een jonge monosoi-wijn, gemaakt van druiven die in Mehedinți worden verbouwd, in klei-alluviale grond met sedimenten en grind, mergel en zand, die heilzame mineralen bieden. In 2018 werden in het Mehedinți-gebied uitgebalanceerde temperatuur en regen geregistreerd, het was een warme herfst met een geschikte vochtigheid, waardoor de druiven op volle rijpheid konden worden geoogst en de primaire aroma’s konden worden bewaard die we u uitnodigen om te ontdekken tijdens een proeverij. Kleur: ondoorzichtig rood. Boeket: Complex, consistent vanaf de eerste tonen van zoete druiven en fruit. Smaak: Consistent, robuust, met aroma’s van rode bessen. Fris en eenvoudig, hoewel na alcoholische gisting 30% van deze wijn is overgebracht naar eikenhouten vaten voor een rijping van minimaal 6 maanden. Culinaire associaties: Verfrist de smaakpapillen en geeft meer smaak aan rundvleesrijke maaltijden; gegrilde Black Angus abrikoos; Roemeense ossenhaas, gebakken, met gebakken aardappelen. Ook geschikt bij harde kazen (Cheddar, Parmezaanse kaas, Asiago, Manchego). Serveertemperatuur 18°C. (Potentieel voor glasveroudering van 3-4 jaar).