Vistamare – 2018 – Toscana IGT

Strogeel, met groenige reflecties. Fris en gecondenseerd, met tonen van bergamot, peren, nectarines en witte bessen. Na verloop van tijd krijgt het een mineraal en kruidig karakter, met aroma’s van vuursteen, rozemarijn en saffraan. Intense tonen van acacia en lindebloemen. De aanwezigheid van de Fiano-variëteit in de assemblage zorgt voor een extra frisheid en tonen van varen, musk en munt. Vermentino werd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, terwijl Viognier werd gerijpt op eikenhout, waarbij een deel van de hoeveelheid op gist werd gerijpt.