Ktima Biblia Chora Alb

Ktima Bijbel Chora White behoort tot de top tien Griekse witte wijnen. Het is ook een van de best verkochte wijnen op de Griekse markt. Een ongelooflijke Whitewine die je moet proberen, Ktima Biblia Chora White is een van de meest bekroonde Whitewines in Griekenland internationaal. Variëteit: Assyrtiko 40%, Sauvignon Blanc 60%. : Pangeon Beschermde Geografische Aanduiding “. Locatie: De zuidelijke hellingen van Mount Pangeon die de maximale fruitopbrengst geven voor de vereiste zuurgraad. Het wordt beïnvloed door de frisse bries van de Egeïsche Zee, die de productie van druiven beïnvloedt. Droge zomers met koele nachten Druivensap ondergaat enkele uren pre-fermentatie maceratie en wordt vervolgens in roestvrijstalen vaten geplaatst om bij lage temperatuur te fermenteren Kleur: lichtgroen-geel met sterke helderheid Boeket: indrukwekkend Het is een pakket van smaken die het karakter van de variëteit.Intense aroma’s van tropisch fruit en grapefruit worden afgewisseld met hints van citrus-citroen om de zintuigen te prikkelen.Smaak: rijk, vol en evenwichtig;met een uitzonderlijke structuur, verfrissende zuren en een hoog aromatische afdronk.Serveertemperatuur geserveerd op 10°C ; liefst binnen 2 jaar geconsumeerd Culinaire Associaties: combinaties van gebakken of gegrilde visgerechten, zeevruchtenschotels, salades met vers of gedroogd fruit, gegrilde groente s en Whitecheese schotels. Prijzen: Brussel-Goud 2020, Internationale Wijn-Goud-uitdaging 2020.